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2005年01月16日 (日)

焼き牡蠣

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１月。まだまだ牡蠣の季節だと言わんばかりのポスターと一緒に魚屋さんに並んでいた牡蠣を手に取る。加熱調理用。

ああ、引っ越しでオーブン捨てちゃったよ、欲しいよ、と思いつつ、フライパンで適当に加熱してみることにする。アルミホイルを敷いて、オリーブオイルを垂らし、牡蠣をのせる。オーソドックスに醤油でいただく。

おいしい。
さすができたて！
ご満悦。

ちょっと火を通しすぎたのが心残りだけれど、１１個、完食。
シーズンまだまだおわってないね！

投稿者: mimina   at 09:38   [Dailyメモ]  |

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